Av. Nahuel Huapi 2136 - Bahia Mansa – El puerto
Villa La Angostura – Neuquén – Patagonia Argentina

Quienes Somos

Viejos Tiempos es un restaurante familiar, inaugurado en el año 2007. Comenzó como un restaurante tradicional de la mano de Mabel Isabel Gómez, y al año de su inauguración se sumaron al equipo la Cheff Barbara Medin y Pablo Misiak en la atención.
Ambos aportaros sus conocimientos y le dieron el rumbo deseado.

Viejos Tiempos es un restaurante familiar, inaugurado en el año 2007. Comenzó como un restaurante tradicional de la mano de Mabel Isabel Gómez, y al año de su inauguración se sumaron al equipo la Cheff Barbara Medin y Pablo Misiak en la atención.
Ambos aportaros sus conocimientos y le dieron el rumbo deseado.

El restaurante se encuentra ubicado en el corazón del puerto de Villa La Angostura, a metros del lago Nahuel Huapi, en la Bahía Mansa. La zona es considerada el casco histórico de la ciudad, y es visita “obligada” para todos los turistas que nos visitan. Además de la belleza paisajista de la zona, aquí parten los catamaranes que van el Bosque de los Arrayanes, lugar único en el mundo.

El parque con vista al lago, está vestido con rosas blancas, rododendros, muérdagos plateados, retamas amarillas, margaritas, fotiñas, zorbus y rodeado de frondosos pinos. En el parque hay también juegos para niños.
Hay amplio estacionamiento, a la vista desde el restaurante.

Durante los primeros años, la edificación era pequeña, con un salón interno para 20 personas, y un parque con asientos para 60 personas. En el año 2015 se realizo una ampliación en la construcción, agrandando todas las comodidades internas, y también el salón, hoy tenemos una capacidad para 60 personas, distribuidas de una manera amplia y cómoda, se cuenta con un living de espera, espacio de juegos para niños, hall frio, 3 baños (entre ellos uno de discapacitados), una barra de cockteleria muy variada y los mejores vinos proporcionados por la bodega Zuccardi. El restaurante tiene una decoración muy delicada basada en su nombre con discos de vinilo, fotos antiguas, carteles publicitarios, carteles de chapas y luces colgantes.

El Restaurante recibió varios premios, como “Certificado de Excelencia” de Trip Advisor año 2013, 2014 y 2015.
Premio al mejor jardín de la zona en la fiesta Nacional de los jardines año 2013 y 2014

Gracias!

Agradecemos a todas las personas que formaron y forman hoy parte de nuestro staff.

Bárbara Medín

Chef

Nacida en Ramos Mejia, provincia de Buenos Aires. Recibida en el I.A.G. (Instituto Argentino de Gastronomía) en el año 2003, incursionó en la cocina de la mano de “Jean Paul Bondeaux” en el restaurante “La Bourgongne del Hotel Alvear y también en el restaurante ubicado en Punta del Este. Continuó en prestigiosos lugares como el “Hotel Emperador” y en el “Hotel Design Suites” de El Calafate, provincia de Santa Cruz, colaborando con la inauguración del hotel.

En su regreso a Buenos Aires dio clases en el Instituto E.A.G. (Escuela Argentina de Gastronomía).

Una vez en Villa la angostura se hizo cargo de la cocina de Viejos Tiempos Restaurante y la convirtió en una de las mejores propuestas gastronómicas de Villa la Angostura.

Participo en los “Encuentros de Cheff en Altura” realizados en el Cerro Bayo y en la Isla Victoria; y en “Osorno a Fuego Lento” Chile.

Junto a su socio Bruno Andolfi armaron en el año 2010 una empresa de catering llamada “El Maitén Catering”

Pablo Misiak

Gerente

Nacido en San Pablo, Brasil; desde chico vivió en Quilmes. En el año 2000 se mudó a Villa La Angostura, y ahí estudio la carrera de “Guía de Turismo del Parque Nacional Nahuel Huapi” Trabajo como guía de trekking, de kayak, de mountain bike, y de rafting, para hoteles de gran prestigio como Las Balsas o el Hotel Llao Llao.

Dentro de la gastronomía comenzó en “La Cabaña de Orient Express” ubicada en recoleta, Buenos Aires. Trabajo en “Casimiro Bigua” de El Calafate, Santa Cruz; en “Crizia” de Gabriel Oggero en Palermo, Buenos Aires entre otros.

Una vez en Villa La Angostura se encargo de la atención y gerenciamiento de Viejos Tiempos Restaurante.

Menú

Viejos Tiempos propone una cocina fresca, casera y regional
a cargo de su cheff y propietaria Barbara Medin.

La propuesta ofrece platos elaborados con mucha dedicación, con mucho sabor,
habiendo propuestas rápidas, como otras delicadas para acompañar con un buen malbec.


Dentro del menú hay opciones para vegetarianos,
para veganos, para celiacos, para niños, etc.

Variedad de tapas como tortilla de papas a la española,
rabas, tablas de quesos y ahumados, papa plomo rellena.

Variedad de ensaladas como Caesar, Mediterranea con mozzarella frita,
ensalada de legumbres y ensalada con mariscos salteados.

Sandwiches con pan casero, como un sándwich de vegetales grillados
y queso fundido, sándwich de lomito con panceta crocante.

Y platos especiales como Langostinos fritos apanados con panko, Trucha
a la manteca de hierbas con milhojas de papas a la crema.

Cazuela de Bondiola de cerdo braseado. Cordero en cocción lenta
con cous cous. Agñolotis rellenos, Guiso de Lentejas, entre otros.

Dentro de lo dulce, lo más recomendado son los waffles rellenos
con frutos rojos, crema y chocolate. Tambien hay crumble
de manzana, brownie, trifle de chocolate, helados, flan casero y creme brulee

Se ofrecen también una amplia variedad de Cafes especiales,
infusiones de tematico, chocolate caliente.

Una barra de cockteleria donde se destacan los
tragos a base de ron Habana y los tragos con campari.

Cerveza Artesanal elaborada en la zona, cerveza Nacional,
y también cerveza importada Europea.

La bodega de vinos esta equipada con los mejores vinos de
Santa Julia y Bodega Zuccardi, ofreciendo sus mejores etiquetas y sus aceites.

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El Maitén Catering

Los cheffs Barbara Medin y Bruno Andolfi unieron sus conocimientos y experiencias para formar una empresa de catering dedicada en la calidad de sus comidas y servicios.
Desde el año 2010 trabajan en conjunto realizando todo tipo de eventos; como casamientos, cumpleaños, coffe`s empresariales, asistencia en filmaciones de películas, reuniones, congresos y convenciones.
Se pueden realizar eventos pequeños de 10 personas o eventos grandes, de 300 o hasta 2000 personas.
El catering tiene equipamiento propio, vajilla, camioneta para traslado, carpas, sillones, livings, y un personal capacitado y profesional.

PARA PRESUPUESTOS CONTACTARSE A:

Escribinos!

elmaitencatering@gmail.com

Bruno Andolfi: +54-294-453-0297